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2023年3月20日 (月)

ハノイで麺料理#2

 お次はブンボー・ナンボ― ”Bún Bò Nam Bộ”、つけ麺とは違って汁なし(ドライ)の麺料理、日本だと「混ぜそば」。牛肉、香草、ピーナッツなどが入った具材と甘酸っぱいタレをかき混ぜてから頂く。

 これも美味しい。ハノイで食べた麺料理の中では一番気に入った。お店は超人気店でひっきりなしに客が来る。ローカル客が中心だけど、ツーリストも結構な割合。

 お値段は一杯70万ドン(約420円)と少々高めだが、分量も多い。Img20230304184004_1251

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