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2023年3月22日 (水)

ハノイで麺料理#4

  ベトナムに来たからには一度ぐらいはフォーを食べなくては。と、最終日に入ったのが”Pho 10 Ly Quoc Su"。有名店で、いくつかある店のうち発祥の本店。

 夕刻7時ごろに訪れると何人かの待ち行列が。ただ、回転が早いのですぐに席が空いた。

 「ミディアムレアかウェルダンか」と牛肉の火通し加減を聞いてくる。一杯65,000ドン(390円)~

 ツーリスト半分、ローカル半分ぐらいの客層だった。

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